漢の料理 ~簡単炊きこみご飯編~ |
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| 無性に炊きこみご飯が食いたくなってきた…
ん?デジャブか? まぁいいか、食いたい。
以前紹介した肉ご飯は少し手間がかかる。 そこで今回は、手間の要らないレシピを紹介。 学生時代、朝昼晩をこれだけで済ましたこともあったっけ。
【材料】
米 … 2合 ツナ缶 … 大1缶(150gくらい) なめたけビン詰 … 1ビン(120gくらい) しょうゆ … 大さじ2 酒 … 大さじ2
【作り方】
1.米をといで普通に炊くときの水を入れる。 2.なめたけと油を捨てたツナ缶、しょうゆと酒を炊飯釜に入れる。 3.炊き上がったら軽く混ぜてできあがり。
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本当ならしょうゆと酒も入れなくていい。 調味料を使わないことによって、何度作っても味にブレがなくなる。 なめたけの甘辛さとツナ缶の程よい油で、旨い炊きこみご飯ができる。
そして…
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今回もおこげはちゃんとできてた。
俺にとって、炊きこみご飯におこげを作ることは最重要事項なので 炊飯器は必ずふうみ炊きモードがついているものを買う。
そして今回も
茶碗で5杯いきましたw
(おい…ダイエットは!?)
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2月19日(日)17:41 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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