| 漢の料理 ～しらたき焼そば編～ |
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焼そば食いたい！
でも、ダイエット中につき、残念ながら晩飯に麺類は食えない。
でも、食いたい！！
「今日はこれしかない！」って日が、年に何回かあるやろ？
今晩が俺の焼そばの日なんじゃ！！！
と、勢いもついたトコで、今回は麺を使わず焼そばを作ってみた。
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【材料】
しらたき … 1袋(200g)
豚肉(バラ) … 100gくらい
キャベツ … 5枚くらい
ソース … 適量
醤油 … 適量
塩コショウ … 適量
【作り方】
1.しらたきはざるにあけ、洗う。
2.豚肉、キャベツを2cm角くらいに切る。
3.豚肉を炒める。しっかり塩コショウで味付けする。
4.豚肉の色が変わりはじめたら、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
5.しらたきを入れて、醤油をひとまわし加え、水分がとぶまで炒める。
6.水分がとんだら、ソースをひとまわし加えて炒める。
7.味をみて、うすいようなら塩コショウする。
8.全体がぱらっとなるまで炒めたらできあがり。
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…見た目普通の焼そばやなぁ。うまいことできたわ。
惜しむらくは、青ノリと紅ショウガを買い忘れたこと。
俺としたことが…
でも肝心なんは味やねぇ…
しらたきの袋開けたとき、すごいこんにゃく臭したし…
！！！！！！！
旨い…
正直、ぜんぜん期待してなかったけど、これは旨い！！！！
豚バラの油とソースが混ざって何ともいえない香ばしい匂い。
どろソースのピリッとしたほどよい辛味。
そして心なしか、普通の麺よりあっさり食える。
心配だったこんにゃく臭もまったくしない。最高です。
味は普通の焼そばと遜色ない。
その上低カロリー。素晴らしすぎる！！
食う前まで、オチに
「やっぱり普通の焼そば食いたい」
って書いてやろうと思ってた。
今からタイムスリップしてそんな俺を諭してやろうと思うw
とにかくホンマに旨いんで、ダイエット中の方、そうでない方も
ぜひお試しあれ！！
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2月22日（水）01:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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